爆炒猪肝

作者： 琳宝贝1919哈

用料

• 盐 少量
• 姜 三片
• 猪肝 250克
• 辣椒 5个
• 大蒜 3个
• 蚝油 一勺
• 香油 50克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 微量
• 淀粉 微量
• 肥瘦相间的猪肉 150克

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

淀粉和猪肝拌匀，香油爆熟，将姜蒜，炒香。

步骤 2

再将猪肝倒入快速炒熟，再将它们用碗单独装起来

步骤 3

将猪肉炒出油，再将辣椒倒入爆炒，半熟的时候再将猪肝倒入

步骤 4

加入生抽，老抽，蚝油，大火爆炒一分钟左右，加入盐和鸡精就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-09-17 20:35:31