豉油鸡

作者： 遂月静好

记得加老抽色泽会靓丽喔～

用料

• 鸡 1只
• 姜 5片
• 蒜 4颗
• 黄片糖 1/2～2/3片
• 生抽 140g
• 鸡饭老抽 20g
• 盐 1小匙

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡1只开边，备好姜5片，蒜4颗，黄片糖2/3片，生抽140g鸡饭老抽20g盐1小匙放碗拌匀

步骤 2

姜蒜落锅加一点油爆香

步骤 3

加入碗里调料将黄片糖煮化

步骤 4

放入鸡正反面沾上豉油

步骤 5

加水没过1/2鸡面

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步骤 6

步骤 6

中小火煮20分钟，视鸡大小增减时间，期间翻面才更好入味上色

步骤 7

盛起晾凉

步骤 8

斩件上台开吃啰～

菜谱创建时间：2023-09-15 20:27:53