微波炉制作焦糖 1⃣️在耐高温的杯子里加入适量白砂糖，大致铺满杯底即可，砂糖焦糖化之后甜度会降低不会特别甜。 2⃣️加少许水把所有糖粒浸湿，务必不要加太多水不然会很难变成焦糖。 3⃣️放入微波炉。火力随意（我家的只有一档），时间大概x，但需要一直盯着看防止变焦炭，看到糖浆变浓稠冒大泡的时候可以开始五秒五秒地加时间，直至糖浆变成琥珀色并散发出焦糖的香甜味道。 4⃣️小心地取出滚烫的糖浆，加少许滚烫的热水，千万不要加凉水不然容器会裂开（耐高温不代表耐受骤冷骤热）。搅拌使焦糖融化。
制作茶底 1⃣️取一个或者两个伯爵茶包，立顿、川宁和迪尔玛都可以，其他没喝过。 🔵第一种做法是取第一步获得的焦糖糖浆稀释到100ml左右，用一些手段让它变沸腾比如放回微波炉转两圈，然后把茶包浸入，泡大概3-5分钟。不把茶包放进微波炉是因为上边有小的金属钉书针可能不太安全，其实我也放过好像没啥事。 🔷第二种做法是把茶包剪开，泡到焦糖水或者白开水里，扔进微波炉转30秒再静置一会儿，然后自己想办法过滤一下，总之获得了伯爵茶浓缩液。
把焦糖和伯爵茶和牛奶兑在一起。