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快手甜品-玫瑰玛德琳

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秋天到了,来一份玫瑰玛德琳小蛋糕,搭配红茶,在玫瑰香和茶香中,可以消磨整个美好的午后。感谢@美丽女神经 的配方,但是糖还是有点多了,不喜甜的可以减少白糖和蜂蜜的量。

用料

快手甜品-玫瑰玛德琳的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

鸡蛋、白糖、盐打进盆里,搅拌均匀。

步骤 4

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

依次加入除黄油和干玫瑰花以外的所有材料,之字形搅拌均匀。

步骤 11

黄油加热到液体状态,温度在40度左右,然后倒入盆里。

步骤 12

和面糊一起搅拌均匀。

步骤 13

倒进裱花袋里,冷藏一个小时。

步骤 14

模具洗干净,擦干水,然后涂上液体的黄油,再撒上适量低筋面粉,再把多余面粉磕掉,留下面上薄薄一层。(无论是不是防沾的模具,建议都擦黄油撒面粉)

步骤 15

把面糊挤进模具里,八分满即可。

步骤 16

根据个人喜好撒上干玫瑰花。

步骤 17

烤箱预热180度,中层放进面糊,烤12-15分钟。

步骤 18

观察表面微微焦黄就可以出炉了。

步骤 19

菜谱创建时间:2023-09-14 13:18:22
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