西兰花劈成小块,放入加了面粉的水中搓洗,再用清水冲洗2遍 大蒜一瓣,切细
锅中烧水至沸腾,加盐下西兰花,煮至变软(这个软度至关重要,要煮软但不能煮烂),捞出
起锅烧油,油热下蒜粒,下西兰花,翻炒,加盐,翻炒,调好咸淡,出锅