简单的小餐包

作者： 彼时爱厨房

用料

• 高筋面粉 250
• 水 170
• 糖 30
• 盐 3
• 酵母 3
• 黄油 25

简单的小餐包的做法步骤

步骤 1

面团达到手套膜，静置30分钟，分成两半。一整个的面团我做了250小吐司不去管他。其余30克一份小面团，略搓圆松弛20-25分钟。拍个气，再次整形成圆形，底部记得收口，这样做出来的面包才会圆。

步骤 2

发酵。入炉烘烤180度，15-16分钟要关注了，看上色差不多就可以了。

步骤 3

可爱的小包包

步骤 4

底部颜色

菜谱创建时间：2023-09-13 19:43:02