猪肉切切切，大小根据你的喜好来，也可以根据你的他的嘴巴来😏，不需要调味。再把洋葱也切成小粒（我绝对不会告诉你，这个洋葱是我上个礼拜剩下来忘记吃的了🙄）
好了，现在猪肉丢锅里，放上少量的水，如果你买的是猪前腿肉，那么恭喜你，不用下油了，应该这一步是要煎出猪肉的油脂（吃过猪油炒的菜，给龙虾都不换），焦焦的，隆隆的，正点。把洋葱粒也倒进来炒炒炒，有点微焦
炒好洋葱就开始调味了，一勺黄豆酱，一勺生抽，一丢丢盐，加开水，就开焖，大概15分钟，就可以出锅了！