土豆胡萝卜炖牛腩

作者： 猫头鹰的家

用料

• 牛腩 半斤
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 生抽 适量
• 盐 半勺
• 八角 1粒
• 料酒 适量
• 葱 一小段
• 南姜 半块
• 蒜 4粒
• 冰糖 3粒

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩泡去血水

步骤 2

焯水捞出备用

步骤 3

和南姜一块放高压锅大火煮开转小火压20分钟

步骤 4

砂锅油热加冰糖八角炒至冰糖焦黄

步骤 5

下葱蒜翻炒

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步骤 6

步骤 6

加牛腩翻炒均匀，并下料酒

步骤 7

下土豆和胡萝卜翻炒，倒入酱油

步骤 8

加入压牛腩的汤汁，大火煮开转小火盖盖慢炖半个钟即可

菜谱创建时间：2023-09-13 12:12:37