三色蛋春菜煲

作者： 艾麦芬小厨

这样做的青菜，青菜软绵，老人小孩都爱吃

用料

• 春菜 一斤
• 鸡蛋 2个
• 咸蛋 1个
• 皮蛋 2个
• 姜 3片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

三色蛋春菜煲的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煎好后用锅铲随意铲成几块

步骤 2

煲内加入热开水，放入切好的皮蛋、咸蛋和姜丝煮开

步骤 3

加入洗好切成段的春菜，加盖煲10分钟左右，煲到春菜软绵

步骤 4

下胡椒粉、盐调味，咸蛋已有咸味，小少许盐调味即可

步骤 5

汤色奶白、青菜软绵

菜谱创建时间：2023-09-12 19:34:37