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黑木耳炒肉

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作者: yutrue
这道黑木耳炒肉,超级下饭,味道绝对巴适。我炒完菜端到桌子上我们家小朋友看到了就非常开心的说,哇!我喜欢吃这个菜,吃晚饭的时候还在问,中午的菜呢😂

用料

黑木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

干木耳提前用水泡发,锅里烧水煮2-3分钟,用清水洗净

步骤 2

木耳切好备用

步骤 3

瘦肉切丝,放入蒜末,半勺生抽,料酒,郫县豆瓣酱,水淀粉,少量油,搅拌均匀

步骤 4

油温六层,开中小火放瘦肉翻炒

步骤 5

起锅备用

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步骤 6
步骤 6

把肉丝的油倒回锅里,放蒜末,倒木耳,适量盐,翻炒

步骤 7

木耳炒好之后,倒炒好的肉丝,蒜末,葱节,翻炒

步骤 8

起锅装盘,完成!(其实放葱,蒜的时候也可以撒花椒粉再一起翻炒,我没有加,因为家里有小孩,所有的调料尽量从简,还有炒瘦肉的时候可以少量放一点白糖提鲜,我也没有加,因为糖分的东西吃多了容易变老,要控制糖分的摄入,所以尽量少吃,调料少一些吃的才营养健康,虽然没有放很多调料,但是味道还是很不错的,用四川话说的,好吃的很哦)😛

菜谱创建时间:2023-09-12 12:52:25
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