红茶蜂蜜柚子乳酪司康
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在家司康专门店45/50
Flag：在家做满50种司康，假装自己有一家司康专门店‼️
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➔写在前面：
不论是在家自己做还是工作室、门店出单，肯定都会遇到乳酪思康的出品和保存问题，之前也说过烤好的乳酪思康保存的话要密封冷冻保存，这样会尽可能避免司康体老化、水分流失。
【但是再低程度的老化也是老化，总是不如新鲜的。】
所以我一贯的做法是：一次性做好生面团，密封冷冻保存；需要吃的时候，提前将冷冻的司康取出，不拆密封包装，或盖一层保鲜膜，室温解冻20分钟——半小时，再进行正常烘烤。（参考P9第一张）
！！！！！一定要解冻，也一定要带包装解冻！！！！！
冷冻直接烤很容易膨胀不稳定，会出现烤歪、裂顶、发不起来等问题，所以一定要把司康解冻再烤，解冻同时烤箱预热就好，互不耽误。
也不要把司康面团直接露在空气中解冻，表面会变干，烤的时候会裂。
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📋在家司康专门店系列：
📋合集：https://www.xiachufang.com/board/723180658309996544/
❤甜口司康❤：
4/50 丽兹卡尔顿酒店经典司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106745470/
9/50 生姜草莓司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106814515/
30/50 世界第一好吃的焦糖饼干司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107000286/
32/50 芝麻黑豆司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107023156/
37/50 花椒凤梨司康：https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107109291/
40/50 豆乳芝士雪贝司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107143788/
❤乳酪司康❤：
17/50 芒果三重奏酸奶乳酪司康：（https://www.xiachufang.com/recipe/106841843/
19/50 桃桃乌龙冰奶酪司康杯：https://www.xiachufang.com/creator/recipe/106857812/
39/50 茉莉花茶桑葚乳酪司康：https://www.xiachufang.com/creator/recipe/107141737/
41/50 黑芝麻乳酪司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107155130/
❤咸口司康❤：
8/50 黑胡椒芝士司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106807241/
13/50 青酱鸡肉司康塔：https://www.xiachufang.com/recipe/106822187/
18/50 辣白菜烤肠司康：https://www.xiachufang.com/recipe/106857791/
31/50 海苔肉松腰果司康（咸口）：https://www.xiachufang.com/recipe/107023148/
42/50 小炒肉司康：https://www.xiachufang.com/recipe/107175106/
红茶蜂蜜柚子乳酪司康的做法步骤
步骤 8
将乳酪馅包好，要包紧， 面团和乳酪馅之间不要留空隙。
步骤 10
冷冻的司康，盖着保鲜膜或放在密封盒中解冻20分钟——半小时，再180℃，烤21分钟左右。
菜谱创建时间：2023-09-12 12:03:33