干茶树菇，香菇，各种干菇，切粒，小火油炸，捞出后加水加入枸杞，蚝油，生抽。沥出汤，备用半碗。
鲜香菇，松蓉菇，切片不用水洗，
加油熬，牛干菌油，留备用。
用少量牛干菌油，倒入鲜香菇，松茸菇，扁炒，整出备用。
热油，葱花小条， 姜丝，加入（炸好的香菇，松茸菇），倒入水泡发的木耳，加入调好的汤，加入半勺蚝油，少许老抽，白糖一点，生粉水勾芡。加点牛干菌油。起锅。
面上洒点葱花。