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卤鸡爪
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作者:
小香槟01
用料
鸡爪
8
葱姜蒜八角
若干
生抽,老抽
各半勺
料酒,盐,白糖,醋
若干
卤鸡爪的做法步骤
步骤 1
1.鸡爪洗净,热水焯出浮沫,温水洗净。
步骤 2
2.热油,葱姜蒜八角爆香,鸡爪过油,料酒去腥,生抽翻炒,加适量温水,水位过鸡爪不能太多。
步骤 3
3.加白糖,白醋,老抽,盐,小火炖煮20分钟,大火收汁3分钟,出锅。
菜谱创建时间:2023-09-11 10:52:01
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