摩飞锅鮰鱼/清江鱼汤锅

作者： 苏苏小渝儿

云海肴汽锅鱼给的灵感，没有蒸汽用摩飞锅也很方便，还可以一锅两吃，可以直接吃，也可以涮菜吃，全家老少都爱

用料

• 葱
• 姜
• 鮰鱼
• 盐
• 鸡蛋

摩飞锅鮰鱼/清江鱼汤锅的做法步骤

步骤 1

摩飞锅热锅冷油，小放入葱姜小火煸香，放入鱼，如果鱼太长了就把鱼尾切下一段，如图，中火双面煎透。

步骤 2

鱼塘奶白的小秘籍：煎鸡蛋直接倒入开水大火烧开熬制一会儿就成了高汤。

步骤 3

将开水或者高汤倒入摩飞锅，盖盖中火10分钟，再放入喜欢的配菜就可以开吃啦～ 也可以调个料汁或者火锅料碟蘸着吃～

菜谱创建时间：2023-09-09 12:41:21