对脾胃很好的铁棍山药，去皮后直接拍扁，剁成这样的碎末末备用。
锅中倒入洗好的大米、小米，还有刚刚剁好的山药碎，加上足量的清水一块熬煮。
想要煮出浓稠又不会糊底的米粥，做法一定要注意了。先是大火给米粥煮开，然后转小火煮25分钟左右。
趁着煮粥的这段时间，我们可以来炒一个肉末。加上葱花、胡萝卜，如果你还有其他想要加进来的食材，也可以一块放进去。
调味就是1勺酱油，加上适量的鲜菇粉、盐一块炒匀了，这样味道不会太咸，但配粥吃又刚刚好的。
炒好的肉碎倒入煮好的山药小米粥里，稍微搅一搅，让肉碎和米粥混合均匀。
如果孩子对蔬菜接受度高一些，我建议你们在出锅之前撒上一些切碎的青菜。我这里用的是清爽的油麦菜，在锅里煮到所有食材都熟透了，米粥浓稠就能盛出来了。