照烧鸡腿饭

作者： 蒸好耶

个人菜谱备忘

用料

• 鸡腿肉 1只
• 西蓝花 几朵
• 鸡蛋 1颗
• 胡萝卜 适量

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉用刀浅浅剁一下，比较容易入味 （超市买的去骨鸡腿肉，不用自己脱骨，方便省事，适合懒人）

步骤 2

鸡腿肉加姜，料酒，黑胡椒粉 腌制2小时

步骤 3

水开加点油和盐巴 把西蓝花和胡萝卜先煮熟

步骤 4

锅里加少量油，蒜片下锅煎一下 鸡腿肉下锅，先煎带鸡皮的那面 等油脂煎出来了，再翻面煎

步骤 5

提前调一小碗酱汁 1勺生抽，1勺耗油，1勺蜂蜜，适量清水 搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

鸡腿肉煎到两面微焦，倒入酱汁 盖上锅盖，焖一会

步骤 7

中途翻一下面

步骤 8

最后开盖收汁 留点汁拌饭

步骤 9

鸡蛋可以弄水煮蛋也可以煎碎鸡蛋 熟了的鸡腿肉切块放饭上面，剩余酱汁淋上去，拌饭超级好吃 封面是之前做的饭，今天不想吃饭了，直接吃菜和肉

菜谱创建时间：2023-09-06 12:55:28