食材合照 辣椒粒,半个牛油果,牛肉,
青柠檬,橙子,大蒜沫,孜然粉,橄榄油
沙拉蔬菜底:黑豆,洋葱,芒果,红椒,绿椒,香菜
烟熏盐,普通盐,干辣椒沫沫
搞点柠檬皮碎碎
搞点橙子皮碎碎
挤压出橙汁
挤压出柠檬汁
加入适量油来中和酸味
加入大蒜沫沫
干辣椒沫沫
孜然沫沫
加入烟熏盐
搅拌之后 倒出一半做沙拉酱,留在留在大盆里面的来腌制牛肉
按摩牛肉吸收酱汁,然后放在一边等待
挖牛油果
切切块
拿勺子挖出来
把牛肉捞出来,把表面水分吸干
热锅油冒烟了再放下牛肉。不要移动
找点事情做这样就不会想去移动牛肉。 现在把刚才提前分出来的酱汁倒入沙拉盆拌匀
牛肉翻面,熟了之后拿出让牛肉自己休息一会
嗒哒,可以装盘了