红烧鲳鱼

作者： 魔术少年

红烧鲳鱼，用油煎至两面金黄，防止鱼粘锅的要点：热锅、冷油、加一点点盐

用料

• 鲳鱼 2条
• 姜 2片
• 盐 一丢丢
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 白糖 一勺
• 葱 一把

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

把鲳鱼处理干净

步骤 2

热锅冷油，放入生姜片，往油里加一丢丢盐，防止粘锅

步骤 3

放入鲳鱼

步骤 4

用油煎鱼

步骤 5

将鱼煎制金黄。翻面后同样的操作

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步骤 6

步骤 6

两面煎至金黄后，倒入料酒、酱油、一点点水、一点糖、味精

步骤 7

撒一点葱花

菜谱创建时间：2023-09-05 18:56:44