蒸-蒜蓉茄泥🍆

作者： 小可人儿的老外

蒸-蒜蓉茄泥🍆 复核餐厅茄泥味道

用料

• 茄子🍆 3根
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 蒜头 1头
• 剁椒 1大勺
• 陈醋 1勺
• 白糖 1勺

蒸-蒜蓉茄泥🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆3根

步骤 2

切3段

步骤 3

上锅蒸10分钟

步骤 4

蒸熟了筷子夹夹，烂泥样

步骤 5

捣鼓捣鼓（根据自己的口味，也可以不要捣烂）

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步骤 6

步骤 6

锅中放入花椒煎出花椒香味即可

步骤 7

将花椒捞起

步骤 8

锅中花椒油煎蒜泥

步骤 9

准备好酱汁水，（老抽倒多了😭） 生抽1勺，香油1勺，老抽一点点，陈醋1勺

步骤 10

酱汁混合，加1大勺剁椒，喜欢吃辣的多加1勺剁椒。下饭菜香香的。

步骤 11

将煎好的蒜泥倒入即可

步骤 12

搅拌均匀即可开吃

步骤 13

拍照

菜谱创建时间：2023-09-04 19:00:40