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《红薯糯米团》

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作者: 西米妈妈呀
红薯的N种吃法: 蒸红薯糯米团是红薯好吃的其中一种吃法😁😁 简单容易上手 喜欢的可以做起来😊😊

用料

《红薯糯米团》的做法步骤

步骤 1

勺子我都是用的这种奶粉勺,大约5g。糖分也可以按自己口味来,不吃太甜可以少放或者不放

步骤 2

1.提前把糯米泡上1-2小时。(提前泡糯米是为了减短蒸煮时间)(如果没有提前泡糯米也可以现泡😄😄) (糯米我没有精准定量,都是估算着泡的😳泡多了可以多粘点,要不就留着和其他米配着熬粥喝)

步骤 3

2.现泡糯米的时间,红薯洗净削皮,切片,上锅蒸熟,蒸熟后趁热倒盆里,放白糖,压成泥,最后放糯米粉拌匀,放凉备用。 3.红薯泥放凉的空,胡萝卜洗净,切片,摆盘。 4.糯米我用碗泡的,控水直接备用。红薯泥,手团成团放在糯米碗里滚动,让红薯泥外面部分都粘上糯米,红薯泥都做完就像上图这样,摆到胡萝卜片上面。 5.我是直接冷水上锅蒸的。20分钟左右(红薯是熟的,主要就是糯米蒸的时间,看着糯米熟了稍微焖一会再开盖)

步骤 4

6.出锅啦~趁热吃,一定要趁热吃才好吃😋(凉了糯米就硬了😳)

菜谱创建时间:2023-09-03 14:59:08
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