原材料主要就是一锅米饭,牛肉卷300克,马苏里拉芝士和洋葱
做法上参考顺序 牛肉卷要事先腌制下:葱姜料酒,生抽,糖,黑胡椒碎; 我喜欢放很多洋葱碎,先把它炒香了,然后再炒牛肉,一般我会放蚝油调味,今天正好用完了,所以就换成了金兰油膏,也是相当不错的; 把烧好的新鲜米饭和浇头拌匀。淡定哥喜欢重芝士,所以我在米饭里就会拌入一些芝士碎,这步不强求,但放了口感很不同;
盛进可进烤箱的容器,预热200℃,上面撒上厚厚是芝士碎,进烤箱200℃10-15分钟,要让芝士全部化开,略微有点上色就好。
PS:焗饭最好一次性吃完,冷了再加热吃口感就差了,主要是上面的芝士硬了