青椒炒牛肝菌

作者： 美美幸福记

小时候每到8月份，就天天想着上山了，各种各样小伞似的蘑菇满山都是，让人兴奋不已……今天为大家分享青椒炒牛肝菌，牛肝菌含有多糖及人体必需的氨基酸蛋白质等成分，食用可以降低血糖、通便、补血益气、强身健体。

用料

• 青椒 150克
• 牛肝菌 1斤
• 蒜 6个
• 猪油 25克
• 盐 1勺

青椒炒牛肝菌的做法步骤

步骤 1

1、用水果刀清除牛肝菌根部泥土 2、用清水加盐清洗干净

步骤 2

1、切片后放入清水中洗2次 2、涝出沥水，不用沥太干，保留一部分水

步骤 3

1、锅内下猪油，热后加青椒炒3分钟 2、加入牛肝菌和蒜瓣，翻炒 3、至少10分钟左右，水份炒干，油出后再炒2分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2023-09-03 11:18:09