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啫啫白鳝

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作者: CK_HE
活在当下,珍惜眼前, 认真生活,享受生活。 ​

用料

啫啫白鳝的做法步骤

步骤 1

“苏拉”经过,下了一整夜的雨

步骤 2

市场也比较冷清

步骤 3

穿着省鞋来买菜,这条街最靓的仔

步骤 4

今天的白鳝很靓,买了一条一斤多的,叫店家杀好,切成一关节长的一段段

步骤 5

去内脏,下生粉洗去白鳝身上的粘液(一般冲水两次就行)

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步骤 6
步骤 6

备好料头

步骤 7

黄豆酱、糖、盐、糖、酱油和生粉把白鳝腌10分钟

步骤 8

一点点油起锅,下五花肉炒至出油然后再下姜蒜头葱头,爆炒迫出香味

步骤 9

地腌好的白鳝放入,加盖然后在锅盖周边倒入一小盖的白酒,大火焗6分钟,打开盖加几滴酱油翻炒一下,下葱花,就可以起菜。

步骤 10

外酥里嫩,香滑可口

菜谱创建时间:2023-09-02 16:45:53
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