麻辣干锅鸡翅

作者： hhh爱美食

泰好吃辣～ 食材：鸡翅8个，土豆4个，干辣椒段适量，青红椒3个，葱2根，洋葱半个，香菜1把，熟芝麻1勺，花椒粒1小把 家里有条件的可以加虾、芹菜、藕等等哦～ 其他干锅做法：干锅大虾https://www.xiachufang.com/recipe/107181749/ 鸡翅其他做法：https://www.xiachufang.com/recipe/107173532/

用料

• 鸡翅 8个
• 土豆 4个
• 青红椒 3个
• 洋葱 0.5个
• 葱姜蒜
• 干辣椒（喜欢辣的加） 适量
• 花椒 适量
• 淀粉 2勺
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 0.5块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 黑胡椒粉
• 辣椒粉（喜欢辣的加） 1勺
• 鸡精 少许
• 熟芝麻 1勺
• 香菜 1把

麻辣干锅鸡翅的做法步骤

步骤 1

①鸡翅对半剪开，加葱姜+1勺料酒+1勺生抽+1勺蚝油+适量黑胡椒粉+2勺玉米淀粉抓匀腌制20分钟

步骤 2

②锅中倒入宽油，油温六成，下入土豆条，炸至表面金黄捞出；接着下入鸡翅，炸至表面金黄色捞出 ③锅中留少许底油，油热倒入葱姜蒜、干辣椒段炒香，加1勺豆瓣酱和半块火锅料炒出红油

步骤 3

④倒入炸好的鸡翅、土豆，洋葱粒、青红椒粒， 调味+1勺生抽+少许鸡精+1勺辣椒粉(不能吃辣的可以不放），撒些熟芝麻、葱、香菜段即可

步骤 4

开吃啦

步骤 5

香～

菜谱创建时间：2023-08-29 17:41:10