蛋糕卷

作者： 青青草铺

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 65g
• 玉米油 50g
• 牛奶 45g
• 低筋面粉 65g
• 淡奶油 100g
• 白砂糖 20g

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶+蛋黄+盐+油 搅拌均匀油跟其他材料融合

步骤 2

再加入低筋面粉搅拌均匀

步骤 3

蛋白分三次打发分别三次+糖

步骤 4

三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌*2次拌匀后蛋黄全部倒入蛋白处搅拌均匀

步骤 5

入预热烤箱170℃烤15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

奶油+糖打发挤到蛋糕卷上 卷起，完成

菜谱创建时间：2023-08-28 21:24:17