炒茄子

作者： 彪哥收债

用料

• 茄子 一条
• 生抽 一勺
• 蒜 适量
• 葱 少许
• 五花肉 适量

炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，放一些盐吸干水分

步骤 2

五分钟后，用手将茄子里面的水分挤干

步骤 3

五花肉切块，放入锅里煎至两面金黄。也可以加一点梅香咸鱼，更香

步骤 4

放适量蒜头增香，注意不要焦了

步骤 5

姜和蒜头大概这个量

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步骤 6

步骤 6

五花肉铲一边，放入茄子

步骤 7

茄子外层朝上，让内侧吃油

步骤 8

切一些葱，放进去炒

步骤 9

加酱油

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2023-08-28 10:43:53