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葱烧猪扒饭

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作者: 西泠下
1.猪梅花肉前后用刀背剁,腌制2小时(一勺为15ml) 五香粉少许 生抽2勺 糖少许 玉米淀粉1勺 芝麻油2勺 老抽1勺 黑胡椒粉0.5-1勺 蚝油1勺 全部倒入后拌匀 2.一把小葱(4-6根)和一个洋葱切碎 锅里倒油放入大量葱末,洋葱末,小火煸炒,可放入猪油一起炒,放少许蚝油(5-10ml),一小勺糖,一点点盐吵到变色盛出备用 3.剩余葱油中再倒入油,小火煎腌好的猪扒,两面都煎,不要频繁翻面,筷子能插透就可以了,剩余的油煎太阳蛋 4.猪扒切块,盖在米饭上,葱酱淋米饭和猪扒

用料

葱烧猪扒饭的做法步骤

步骤 1

1.猪梅花肉前后用刀背剁,腌制2小时(一勺为15ml) 五香粉少许 生抽2勺 糖少许 玉米淀粉1勺 芝麻油2勺 老抽1勺 黑胡椒粉0.5-1勺 蚝油1勺 全部倒入后拌匀

步骤 2

2.一把小葱(4-6根)和一个洋葱切碎 锅里倒油放入大量葱末,洋葱末,小火煸炒,可放入猪油一起炒,放少许蚝油(5-10ml),一小勺糖,一点点盐吵到变色盛出备用

步骤 3

3.剩余葱油中再倒入油,小火煎腌好的猪扒,两面都煎,不要频繁翻面,筷子能插透就可以了,剩余的油煎太阳蛋,猪扒切块,盖在米饭上,葱酱淋米饭和猪扒

菜谱创建时间:2023-08-27 23:51:14
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