鱿鱼解冻泡水，去内脏外膜，洗净剪片，生抽料酒胡椒粉腌制20分钟。 洋葱娃娃菜豆腐洗切准备。
少油，姜片大葱爆香，下洋葱翻炒。
下白菜，加点盐翻炒，出水后倒入鱿鱼及腌制料汁。
加开水平齐食材，下豆腐，加生抽蚝油，焖煮。
咕嘟几分钟，食材熟了尝尝，适当加点味精生抽即可出锅。