桂香鸡蛋甜豆浆

作者： 金色山茶花

豆浆和糯米饭是绝配哦～下次菜谱是温州糯米饭的家常做法～

用料

• 清美原味豆浆 一袋，395毫升
• 鸡蛋 1只
• 糖 3小勺
• 黑芝麻，干桂花 适量

桂香鸡蛋甜豆浆的做法步骤

步骤 1

原味豆浆一包，鸡蛋一只。

步骤 2

豆浆烧开，烧的时候人要守在边上，谨防溢锅。

步骤 3

鸡蛋打撒。

步骤 4

豆浆烧开后用筷子顺时针搅动几下，关火。立马倒入鸡蛋液。

步骤 5

蛋液倒入后不要动它，等20秒后再轻轻搅拌几下。

步骤 6

豆浆倒回碗中，加3小勺糖。

步骤 7

撒上熟的黑芝麻和干桂花。

步骤 8

搅拌均匀就可以了。 蛋花一小片一小片的，混合芝麻和桂花的香气，顺滑好喝！

步骤 9

话说这个做法来自温州有名的娟娟早点店，当地早饭吃糯米饭，都是要配豆浆的。咸豆浆甜豆浆都可以。

步骤 10

和店里的比，还原度百分百哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

桂香鸡蛋甜豆浆的小贴士

个人感觉糖多放点更好喝！

菜谱创建时间：2023-08-27 15:01:53