荞麦鸡丝捞汁凉面

作者： 爱笑的垚垚妈

鸡丝凉面是我非常喜欢的一款面，搭配捞汁别有一番风味！

用料

• 荞麦面 2把
• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1个
• 花椒粉 1勺
• 孜然粉 1勺
• 糖 1勺
• 花生酱 2小袋
• 葱 适量
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 珍选捞汁 适量

荞麦鸡丝捞汁凉面的做法步骤

步骤 1

锅内放水，放入鸡胸肉、葱、姜，把鸡胸肉煮熟，捞出撕成丝；

步骤 2

蒜切末放入碗中，加花椒粉、孜然粉、盐、糖；

步骤 3

挤入2袋花生酱；

步骤 4

倒入珍选捞汁，搅拌均匀；

步骤 5

胡萝卜切丝，水烧开后放入胡萝卜焯一下，捞出备用，黄瓜切丝备用；

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步骤 6

步骤 6

焯胡萝卜的水可以继续煮面条；

步骤 7

煮熟的面条过凉水，捞出；

步骤 8

面条盛到碗里，放鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝，淋上适量的酱汁即可！

菜谱创建时间：2023-08-27 08:41:58