1.蛋糕胚的做法就是跟戚风蛋糕差不多，这里说重点：要化开可可粉，所以玉米油要加热到70度以上(微波炉一分钟)，加入可可粉搅拌到完全溶解，然后筛入面粉，划拌至不见干粉，再加入蛋黄，划拌均匀; 2.蛋白就是加柠檬汁、糖打发至偏干性; 3.为了糕体松软好吃，我用了水浴法，水盆上架网架烤(模具要用锡纸围着)，可以先弄锡纸罩着烤60分钟，再撤掉锡纸烤20分钟。也可以先直接烤，最后盖锡纸。
因为大夏天，蛋糕要带去别的地方，所以为了保持奶油的稳定，我打奶油加了软化的黄油，也就是奶油霜做夹层。至于奥利奥碎的用量，看个人喜好吧，多加的话奶油颜色深，少加的话看着漂亮点。
600克的奶油配8寸蛋糕，我觉得刚好，不敢吃太多奶油的，这个我一层夹心用芒果+阳光玫瑰葡萄，一层用巧克力焦糖珠和脆片
娃娃们一起来装饰蛋糕，很开心