1.粉皮泡软 2.起锅烧油，加姜片，烧出香味，加干辣椒，花椒，八角，然后加开水，放入昂次鱼 3.大火烧八分钟，加入盐，黑胡椒 4.转小火，继续烧，然后加蒜粒，加青红辣椒，加生抽，加入粉皮，转大火烧十几分钟，加入香菜，在烧两分钟 5.盛出