秒杀路边香辣鱿鱼，在家做干净又实惠

作者： 蓝老师的私厨生活分享

路过鱿鱼摊被香味诱惑到了，决定在家做一次鱿鱼，加入子姜丝，味道更绝配。

用料

• 鱿鱼须 8只
• 青辣椒 100克
• 红辣椒 100克
• 子姜 200克
• 干花椒 3勺
• 白糖 1勺
• 菜籽油 适量
• 豆瓣酱 3勺
• 小葱 5根

秒杀路边香辣鱿鱼，在家做干净又实惠的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放1勺花椒、1勺料酒、1勺盐

步骤 2

水开之后，鱿鱼变成红色捞出

步骤 3

鱿鱼改刀切成段，清洗干净

步骤 4

准备青红辣椒200克，小葱5根切成段，子姜200克切成丝

步骤 5

三成油温下豆瓣酱3勺，青花椒3勺，炒香之后放鱿鱼须。

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步骤 6

步骤 6

再放入青红辣椒

步骤 7

起锅放子姜丝

步骤 8

常一下味道的咸味

菜谱创建时间：2023-08-25 11:24:45