白切牛坑腩，烤牛腩，烤肉

作者： 佩奇本奇

用料

• 姜 随意
• 牛坑腩 1斤半

白切牛坑腩，烤牛腩，烤肉的做法步骤

步骤 1

牛腩切片，放姜片冷水入锅煮开，撇去浮末，捞起，另外装不锈钢碟中，大火烧开后小火蒸30分钟即可，把汁水倒回汤中~牛腩点蘸料吃即可。 蘸料做法：小米辣末，蒜末，沙茶酱（没有就花生酱芝麻酱代替），两勺汤汁，三勺酱油，一勺醋，少许盐，白芝麻（可无）~ 也可喝汤：加盐，香芹末，炸蒜末，牛肉丸，粿条等都配~

步骤 2

另一吃法，烤牛腩：飞水后，蒸20分钟，然后选肥的进入预热好的烤箱最上层或者空气炸锅，最高火烤10分钟，然后撒盐胡椒粉就很好吃。

菜谱创建时间：2023-08-23 14:25:20