准备500克面粉，放入50克糖进面粉搅拌，取一盒250毫升牛奶倒入碗中，将3.5克酵母放入牛奶中轻轻搅拌后，倒入面粉中，用筷子搅拌面粉成絮，再放入厨师机中搅拌15分钟，其中厨师机搅拌5分钟后放入5毫升无味的油，最后搅拌成光滑的面团取出即可。
将面团搜成长条状
刀切小块放入蒸盘中
锅里提前烧水，到30度左右的温水即可，将准备好的刀切馒头放入蒸锅中发酵40分钟，看馒头发到2倍大就可以直接开火蒸，蒸大概15分钟关火，关火后焖3分钟再开盖。
蒸好的馒头
出锅开吃，软软的，奶香味十足，娃儿一口气吃了4个，非常喜欢。