红烧油面筋

作者： 贝小萌

我从小就爱吃的一道菜，做了妈妈之后做给孩子们吃，也变成了孩子们很爱的一道。今天做给他们吃。

用料

• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 鸡蛋 一个
• 油面筋 二十个
• 肉沫 三百克
• 冰糖 两小块
• 生抽 适量
• 大葱 半截

红烧油面筋的做法步骤

步骤 1

肉馅调味，建议按大家自己喜欢的口味。我是放了一点老抽和切成碎末的大葱，还有香油和一个鸡蛋搅散。一点点生粉增加黏性。

步骤 2

买的无锡油面筋，味道很不错。

步骤 3

大拇指掏个洞，里面按空，好塞肉

步骤 4

拿筷子往里面塞肉，多少随自己喜欢，不要太空就好

步骤 5

塞好

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步骤 6

步骤 6

锅里放水，不用放油。丢两片大葱叶子比较香，喜欢大料可以放桂皮八角之类的。然后加点冰糖耗油生抽，煮开。

步骤 7

油面筋倒进去，大火一直煮

步骤 8

收汁

步骤 9

盛出来一碗下饭菜

菜谱创建时间：2023-08-22 11:00:05