闪电泡芙｜一键解锁多种口味，真的太美味啦

作者： 杉居烘焙

经典法式小甜品，颜值和味道双重享受 胖乎乎的就和它的外表一样可爱😊 酥脆可口，不回缩、不塌陷 只要掌握技巧，法式下午茶你也可以轻松做出哦~ ✨花样搭配食材来啦❗ 奥利奥碎｜小奥利奥饼干｜红丝绒液｜玫瑰花瓣｜抹茶粉｜冻干草莓｜蝴蝶型饼干

用料

• 【泡芙】
• 低筋面粉 75克
• 黄油 55克
• 牛奶 135克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 【内馅】
• 淡奶油 250克
• 糖 17克
• 装饰部分 适量

闪电泡芙｜一键解锁多种口味，真的太美味啦的做法步骤

步骤 1

黄油、糖、盐、牛奶倒入锅中

步骤 2

中大火搅拌均匀，煮沸

步骤 3

关火倒入面粉，翻拌均匀

步骤 4

小火加热15秒左右

步骤 5

分次加入蛋液，每次都翻拌均匀再加下一次，最终提起是倒三角

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步骤 6

步骤 6

挤入烤盘中

步骤 7

烤箱提前预热，200度15分钟转170度15分钟

步骤 8

中间挤上奶油，表面装饰一下就好啦

步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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菜谱创建时间：2023-08-21 09:09:16