金针菇一包,切根,洗净
装盘
蒜头,大一点的3个,小米辣1个,喜欢吃辣的就多放点,切碎
热锅放油,
油热倒入蒜末和小米辣,炒出香味
放入一勺盐,半勺糖,两勺耗油,两大勺生抽,生抽可以多放一点,翻炒一下就倒入碗里
淋到金针菇上,我这个生抽放少了,放多了孩子不喜欢吃,这一步也可以放点火腿肠,切丁或者切丝都可以
水烧开放蒸锅,8分钟
上桌,洒点葱花就好了,我家没有葱了