三明治全麦软包

作者： ruyan

低糖全麦三明治软包

用料

• 全麦粉 150克
• 高筋面粉 350克
• 牛奶 340克
• 糖 10克
• 盐 10克
• 低糖酵母 5克
• 黄油 15克
• 老面 50克

三明治全麦软包的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合。

步骤 2

除黄油外所有材料混合搅拌可以拉出粗膜。

步骤 3

加入软化黄油再搅拌可拉出薄膜。

步骤 4

第一次发酵

步骤 5

发酵好的面团取出，分割8份。

展开全部

步骤 6

步骤 6

松弛20分钟。

步骤 7

松弛完，取一个。擀开，

步骤 8

翻面。

步骤 9

卷起。

步骤 10

最后发酵完割口喷水，入炉烘烤。上下200度。约18分钟。

步骤 11

出炉放凉，可以做三明治。吃不完可放冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2023-08-19 19:12:25