胡萝卜肉包

作者： 吉吉桔

用料

• 胡萝卜 1/4根
• 酵母 2克
• 水 100克
• 低筋面粉 200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡汁 半勺
• 瘦肉 适量

胡萝卜肉包的做法步骤

步骤 1

调肉馅。

步骤 2

低筋面粉200克

步骤 3

水大约100克

步骤 4

酵母2克。跟水、面粉混合后，搅拌成絮状，等10分钟左右再揉成光滑面团。

步骤 5

盖上保鲜膜，可以放太阳下发酵，30分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

排气后切成小剂子

步骤 7

每个大约30克

步骤 8

小剂子折叠个5,6遍后擀成薄饼，放入肉馅

步骤 9

开口处折叠封口

步骤 10

就这样吧…自己吃不肉馅就行😂

步骤 11

蒸锅热水后关火，包子放上去再发酵个10来分钟再开火，蒸15分钟，关火，再闷5分钟。开吃

菜谱创建时间：2023-08-19 17:13:40