微波炉蒸排骨

作者： 宅宅子

懒人先享受世界

用料

• 排骨 两根
• 姜 用来去腥
• 蒜 用来增香
• 柠檬汁 用来增香，没有不加
• 糖 用来调和味道
• 米酒 用来去腥
• 薄荷 顺手加的
• 淀粉 用来嫩肉

微波炉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

两根排骨剁了，泡出血水，要泡到肉发白，大概半小时，用温水+淀粉+盐会快一些

步骤 2

把上述除淀粉的调料加入排骨，搅匀，调料的量和增减随你口味 我喜欢泰式的果香所以会加柠檬汁 薄荷 香茅草这些 最后加一把淀粉，搅匀，排骨冰箱腌制一夜

步骤 3

摆盘蒙保鲜膜进微波炉，高火一共十分钟，中间翻面一次

步骤 4

出炉！排骨柔软多汁又入味，而且不用洗锅！

菜谱创建时间：2023-08-19 13:25:16