所有材料混合,酱油不要放多了,我手抖了一下,有点多。口味清淡的,不放也挺好的!
第一层,锅底刷油,蛋液薄薄的能铺满就好,小火煎一会。
这时候很重要,底面成型,表面还有没定型的蛋液,立刻从一边开始卷起来。卷好后放在锅里的一边,到第二次蛋液。
每次的蛋液一定要连接好蛋卷。
所有蛋液煎完卷好,再把蛋卷各个面都煎一小会儿。
切一厘米左右的片,摆盘开始享用吧😊
配上一碗白粥, 都会让你心情美美哒。