紫苏桃子姜～酸梅膏版

作者： Athenaaaaaa

刚离开长沙就开始怀恋这个味道，自己琢磨复刻了😄

用料

• 桃子 3个
• 子姜 3块
• 紫苏 2把
• 白砂糖 适量
• 米醋 适量
• 盐 2小勺
• 白糖 适量
• 纯净水 若干
• 酸梅膏 2勺

紫苏桃子姜～酸梅膏版的做法步骤

步骤 1

桃子，子姜洗净

步骤 2

桃子切薄片，放一勺盐腌出水分倒掉，淘洗干净

步骤 3

子姜切片放一勺盐腌出水分，倒掉，淘洗干净

步骤 4

紫苏洗净，放白糖，米醋

步骤 5

用手揉捏出紫苏汁水

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步骤 6

步骤 6

紫苏汁水备用

步骤 7

准备干净的密封瓶

步骤 8

一层桃片一层紫苏一层姜片

步骤 9

没有买到杨梅，用酸梅膏➕纯净水搅拌均匀，倒入密封罐中，冷藏一夜。

步骤 10

酸甜中带一点姜的辛辣和紫苏的味道，吃一口脆脆的桃片～～在这个火辣的夏天有生津，止渴，消暑，开胃的作用。

菜谱创建时间：2023-08-17 23:15:58