1⃣️大虾去皮去虾线切段 2⃣️加入一颗鸡蛋,一点盐,一点黑胡椒,适量面粉和玉米淀粉 3⃣️搅拌至浓稠酸奶状,让每一颗虾仁都裹上面糊 4⃣️油热(筷子冒泡)后放入虾仁,轻轻搅拌避免粘连,炸至金黄就可以捞出来啦~ ⚠️也可以复炸一遍,更酥脆,虾很好熟注意不要大火~