湖南版红烧鱼🐠

作者： 湫十

用料

• 姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 鱼 1只
• 青辣椒 三只

湖南版红烧鱼🐠的做法步骤

步骤 1

用平底锅把鱼炸至酥黄，加盐，留着下顿吃的可以撒上辣椒粉。

步骤 2

切好生姜、大蒜、青辣椒、小葱。

步骤 3

冷锅热油，倒入煎好的鱼。

步骤 4

放入生姜大蒜

步骤 5

加水淹没鱼，盖锅盖，大火蒸。

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步骤 6

步骤 6

水蒸掉2/3后，放入青辣椒。盖上盖，继续焖。

步骤 7

加一点辣椒酱。试了口感，比较咸，可以不加盐。

步骤 8

盛出前倒入葱，翻炒两三下盛出。

步骤 9

出锅啦

菜谱创建时间：2023-08-16 01:26:57