粉丝、木耳提前温水泡发，胡萝卜擦丝，菠菜切段 做锅水烧开，分别将粉丝、木耳、胡萝卜丝、金针菇、菠菜下锅焯熟备用 所有配菜放入碗中，将蒜碎➕小米辣碎➕干辣椒段过热油烹出香味，加入3勺生抽～3勺醋～1.5勺白糖～少许香油，全部搅拌均匀即可上桌喽