原料图
肉末、青红椒碎、1碟蒜碎、生抽、蚝油、白糖放入碗中
锅底放3勺油,先放入1碟蒜末中小火煎
煎至金色即可
连着热油和金蒜一同倒入刚才放肉馅的碗中
打散,混合均匀
粉丝温水泡软后稍微剪一下
虾开背,尾部连着为了摆造型
底下铺上粉丝,虾如图这样摆放,拗个造型。不介意的话随便摆就行
然后在虾肉的部分铺上刚才翻拌好的金银蒜肉末料
像这样就好
大火上气后蒸5min就好
完工~~~