少油的葱油饼！

作者： 今天做饭饭了嘛

应该叫河南葱饼

用料

• 水 适量
• 香油 适量
• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 葱/韭菜 适量
• 南德 适量
• 盐 少量 南德里有盐

少油的葱油饼！的做法步骤

步骤 1

提前一晚发面 酵母可以用温水化开

步骤 2

第二天早上看面的状态，我这种是水加多了，可以再加点干面粉。

步骤 3

南德 葱花 香油

步骤 4

把面擀成饼，建议擀薄一点，葱花香油和南德均匀铺在面饼上。

步骤 5

这样卷成长条

步骤 6

把长条这样卷起来 擀成饼

步骤 7

上一步骤结果

步骤 8

盖上保鲜膜，再醒发一会儿。

步骤 9

已经醒发一会儿的状态，这样做出来的饼口感更好一点。

步骤 10

用少量的油煎，小火，发面很容易熟，如果有烤箱可以直接放烤箱上下200度，10分钟。

步骤 11

记得翻面，两件都焦黄，里面大概率也熟了。

步骤 12

如图。 突然想到表面可以撒一点芝麻～

菜谱创建时间：2023-08-13 23:20:34