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碧根果酸奶冰淇淋

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小米宝馋冰淇淋了,但是看到冰淇淋的配料表就望而却步了😅 好吧,自己动手,丰衣足食!

用料

碧根果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材美国碧根果和酸奶(我使用了原味和抹茶味),和2个冰淇淋模具。附:另一个冰淇淋模具不在这张图片中,后边的图片中有显示。

步骤 2

碧根果放入保鲜袋,用擀面杖敲成颗粒和碎末状。

步骤 3

将酸奶倒入碗中。

步骤 4

将美国碧根果颗粒和碎末放入酸奶中,搅拌均匀。

步骤 5

取出冰淇淋模具,插好冰淇淋棍儿,将酸奶和碧根果混合物倒入模具中。

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步骤 6
步骤 6

不要装的过满,否则会溢出,稍微留一丢丢空间更好。一盒酸奶刚刚可以做两个小脚丫冰淇淋。

步骤 7

将另一盒酸奶倒入碗中。

步骤 8

加入碧根果碎。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

取出模具,插好棍儿,将酸奶和碧根果碎混合物倒入模具中。还剩了一丢丢碧根果碎,就均匀的撒在冰淇淋表面了。

步骤 11

期待他们好吃的味道。自己做的特别放心,因为不会额外加添加剂,防腐剂,果葡糖浆之类的,可能还会有增稠剂,乳化剂什么的吧。

步骤 12

红色的小脚丫模具没有盖子,就使用了一个饭盒盖;黄色的这个有盖子;如果没有盖子,可以使用保鲜膜封好;然后,小心的平平整整的放进冰箱冷冻室冻起来!

步骤 13

终于等到冻好了!感觉原味酸奶的会更加好吃,奶味更浓厚,因为加了碧根果碎,口感有点丰富哦!

步骤 14

碧根果抹茶味酸奶冰淇淋波浪纹这一面。

步骤 15

碧根果抹茶味酸奶冰淇淋撒了碧根果碎的这一面。

步骤 16

小脚丫碧根果酸奶冰淇淋,有点可爱。

碧根果酸奶冰淇淋的小贴士

1. 小米宝使用的是乐纯希腊酸奶,比较浓稠,如果使用偏稀一点的酸奶,建议制作的时候就使用一个托盘,否则在移动至冰箱冷冻室的时候有可能倾洒。 2. 倒入模具的内容物不要太满,一是不容易移动,动了会洒;二是可能会粘在盖子或保鲜膜上边,导致冰淇淋形状不完美。 3. 选择配料表干净的酸奶来制作冰淇淋,既健康又美味哟!而且制作起来相当简单和方便。 4. 除了碧根果仁,还可以加入其他的坚果,果干或水果泥呢,这样,我们自己在家就可以制作出各种不同味道的冰淇淋了。

菜谱创建时间:2023-08-13 21:05:27
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