常温可存一年的黄桃罐头

作者： 清茶夕颜

功效与作用 生津止渴、滋阴补肾、润肠通便 黄桃是蔷薇科桃属，因为桃肉为黄色而得名，口感软中带硬，酸甜可口。黄桃中富含维生素、膳食纤维素、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、微量元素等。1、生津止渴：黄桃味甘酸性温，具有生津止渴的作用，对津伤引起的口渴、口干、眼干、声音嘶哑等症状有缓解作用。2、滋阴补肾：黄桃可以补气益血、滋阴补肾、身体虚弱或因肾气不足导致气血亏损、身体虚弱时，可通过黄桃食疗。3、润肠通便：黄桃中含有丰富的果胶和膳食纤维，食用后可促进肠胃蠕动，清理肠道中的毒素、垃圾，具有润肠通便的作用。

用料

• 黄桃 15斤
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 玻璃瓶 12只

常温可存一年的黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

老妈自己种的高山锦绣黄桃，每年大的卖掉，小的留下来做罐头，清洗干净

步骤 2

切大一点，这样时间长了不会很软，用淡盐水泡10分钟，杀菌防氧化，我是边切边放进盐水泡

步骤 3

洗碗机高温洗出来的瓶子，没洗碗机的可以用开水烫一下捞出，清洗干净无油

步骤 4

泡完淡盐水的桃块冲洗一下装瓶，灌入按自己喜欢的甜度化的冰糖水

步骤 5

松松的盖上盖子，不要拧紧上锅蒸，蒸箱需要30分钟，蒸锅的话水开上锅15-20分钟，具体还是看桃子成熟度

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步骤 6

步骤 6

蒸好立马拧紧倒扣，放凉好盖子带一点点凹就是真空好了，也可以观察2天，没有真空好的罐头两天后水会变浑，那就是漏气没真空好

步骤 7

步骤 8

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菜谱创建时间：2023-08-13 11:45:34